Наша чёрная икра получена от рыбы осетровых пород, бережно выращиваемой в изолированных бассейнах.

В них создаются максимально благоприятные условия для обитания и роста благородной рыбы.
Вода, в которой плавают наши осетры, добывается с большой глубины, где вода максимально чистая. Также она дополнительно проходит очистку современными системами обеззараживания, используемыми при подготовке бутилированной воды.
Все это исключает негативное воздействие внешних техногенных загрязнений и гарантирует стабильное качество продукта, изысканный вкус и высокую оценку наших клиентов.

В наших кормах нет ГМО, и нам не требуются антибиотики.

После получения чёрная икра пастеризуется, засаливается, фасуется в тару и вакуумируется.
Мы не используем никаких консервантов кроме поваренной соли.
Весь процесс от получения икры до холодильника происходит в стерильных помещениях с полным соблюдением требований ХАССП.
От каждой партии производится отбор пробы, которая исследуется в аккредитованной лаборатории на предмет соответствия продукта требованиям Роспотребнадзора. По результатам лабораторных иссле дований, выдается протокол испытаний и Декларация соответствия.
Поэтому приобретая продукцию нашего хозяйства, клиенты всегда могут быть уверены в безопасности и стабильном качестве нашей икры. Так же мы готовы предложить к продаже живую рыбу в Армавире — форель и осетровые.